El menú degustación es un reflejo de nuestra manera de entender la cocina: escuchar lo que nos rodea, trabajar únicamente con el producto de proximidad y dejar que las estaciones marquen el ritmo. Cada paso nace del paisaje de Mallorca, de lo que la tierra y el mar ofrecen en el mejor momento.

Diez creaciones que evolucionan con la estación y que hablan, con sencillez y respeto, del lugar al que pertenecemos.

Precio: 165 € (IVA incluido).
Bebidas no incluidas.

Maridajes de vinos

Mallorca – Una selección de 4 vinos que acompañan el menú desde la mirada de nuestra isla. (50 €)

Nacional – Un recorrido por 9 vinos que dialogan con cada estación y cada plato. (100 €)