El menú degustación es una expresión de nuestra forma de entender la cocina: una mirada profundamente conectada al paisaje, al ritmo natural de las estaciones y al producto que nace cerca de nosotros. Cada elaboración parte de la escucha; de observar qué ofrece la tierra, qué viene del mar y cuál es el momento exacto de cada ingrediente.

La propuesta evoluciona constantemente según la temporada y la cosecha de nuestras huertas en Mallorca, construyendo un recorrido donde técnica, sensibilidad y territorio avanzan en equilibrio.

Precio del menú degustación: 165 € IVA incluido
Bebidas no incluidas

Maridaje de vinos

Una selección de ocho vinos de Mallorca y la Península concebida para acompañar el menú desde la armonía y el paisaje.

Maridaje: 110 € IVA incluido